Livre "So Choux" : Kale & Co

Tout autour du chou kale, des choux chinois ou pé-tsaï, rouge, vert,  blanc, en passant par ceux de Bruxelles, de Milan, cabus, romanesco, collard ou cavalier, les pak-choï ou bok choy, sans oublier les choux-raves, choux-fleurs et brocoli : ce livre vous apprend comment cuisiner ce super-aliment grâce à 30 recettes originales et alléchantes.

Editeur Rustica
Collection Cuisine
Nombre de pages : 160